健康そうに見えるけど…太りやすい人が無意識に口にしているNG食べ物とは？管理栄養士が解説

「野菜」と思って食べている芋類

しっかりと野菜を食べよう！と意識してサラダなどをつくったり、購入したりすることがありますよね。野菜にはビタミンや食物繊維が豊富に含まれるものが多く、積極的に食べたい食材です。

しかし「野菜」といいながらじゃがいもやさつまいもなどの芋類を食べていることがありませんか？実は、芋類には糖質が多く含まれます。しっかりと野菜を食べているつもりが、糖質を多く摂取しているかもしれません。

ヘルシーなイメージが強い春雨。お湯を注いでつくれる春雨ヌードルなどは、忙しい日にさっと食べる食事や間食に便利ですよね。

しかし、春雨の原料をご存じですか？春雨は芋類や緑豆など、糖質の多い食材からつくられているのです。さらに、注意したいのは糖質の量だけではありません。

春雨はつるっとした食感が良く、噛まずにつるつると飲み込めてしまいますよね。噛まないことで満腹感を得にくく、春雨そのものを食べ過ぎてしまったり、他の食材をプラスして食べたりして結果的に食べる量が多くなってしまうかもしれないのです。

「体重が気になるから、おやつのかわりにドライフルーツやナッツを食べよう」と思うこと、ありませんか？

果物やナッツなら健康的、と思いますよね。しかし、ドライフルーツは果物ですから、当然果糖が含まれています。さらに、長期保存やいろどり、おいしさをプラスするために砂糖が添加されていることがあるのです。

ナッツは、食物繊維やビタミンが含まれておりダイエット中の間食におすすめ、と聞いたことがあるかもしれません。しかし、選ぶナッツによっては注意が必要です。油で揚げてあるものや砂糖が加えられているものなどがあります。

ドライフルーツもナッツもひとつひとつは小さいですが、気がついたらぱくぱく食べていて逆に糖質や脂質のとりすぎになっているかもしれませんよ。

おやつを控えて、飲み物でリフレッシュしよう！と思うこともありますよね。

しかし、気をつけてドリンクを選んでいるつもりが、気がつかないうちに砂糖が多く含まれたものを手にとっているかもしれません。

たとえば、豆乳。「健康的！」と思って選びがちですが、調整された豆乳が飲みやすいのは砂糖が入っているおかげ。

野菜ジュースもヘルシーなイメージですが、こちらも飲みやすくするために思っている以上に砂糖が含まれている場合があります。

「おやつを我慢するんだから、ごほうびのドリンクにしよう！」と思ってついつい甘くておいしいものを選んでしまうときは注意が必要ですね。

芋類、春雨、ドライフルーツ、ナッツ、ドリンク…。これらは、そういえばついつい食べすぎたり飲みすぎたりしがちな食べ物・飲み物ですよね。もちろん、それぞれ良い面もあるので「絶対に避けるべき」というわけではありません。

たとえば

・いつも副菜を「ポテトサラダ」「芋の煮物」などにしているなら、グリーンサラダやワカメサラダも選ぶようにする

・春雨ヌードルを一気に食べて他の食材もプラスしているなら、しっかりと噛んでゆっくり食べる

・ドライフルーツやナッツは砂糖の添加なしのものを選び、ながら食べをしない

・ごほうびドリンクは砂糖なし、もしくは毎日ではなく特別なときだけにする

など、ルールをつくってみましょう。「健康的！」と思える食材でも「適量」を意識してみてくださいね。

なつめももこ

管理栄養士/Webライター/イラストレーター。管理栄養士として病院に7年間勤務。出産を機に「子どもとの時間を大切にしながら働くこと」を目標にフリーランスのWebライター＆イラストレーターとして活動開始。現在は栄養に関する記事を執筆するほか、未経験からイラストレーターになる方法について発信している。

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